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Détail de la formation

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HACCP et la vente directe

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Transformer ses produits d'origine animale en toute sécurité

Durée : 1 jour

  OBJECTIF

  • être capable de mettre en oeuvre la méthode HACCP pour ses productions de denrées d'origine animale.

 PROGRAMME

  • présentation de la démarche HACCP,
  • réaliser son plan HACCP : déroulement des 12 étapes et exercices pratiques,
  • les avantages de l'HACCP.

METHODES PEDAGOGIQUES

  • exposé oral et vidéoprojecteur, livret de formation. Exercices pratiques d'application.

Tarifs

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Formation à venir

Faites de votre image personnelle une alliée incontournable pour votre réussite professionnelle.

Pré-requis : avoir participé à la formation "utiliser les extraits de plantes en agriculture"

Duree

1 jour

Sessions

  • Dates de formation
    • jeudi 15 février 2018 Horaires nous contacter