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Protection animale des animaux de boucherie dans le cadre de leur mise à mort

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Les 03 et 04 septembre 2019 à CHAUMONT

 

Durée : 2 jours

 

Depuis le 1er janvier 2013, le règlement CE 1099/2009 est entré en application dans les abattoirs européens.

En complément de dispositions spécifiques liées au matériel et aux locaux, ce règlement impose le suivi d’une formation en vue de l’obtention du certificat de compétence protection animale.

 

 PUBLIC CIBLE

Opérateur occupant le ou les postes suivants : déchargement, réception, identification, logement, amenée, entrée dans le box, immobilisation, étourdissement, affalage, hissage, saignée + abattage sans étourdissement.

 OBJECTIFS

  • Acquérir les connaissances nécessaires aux nouvelles dispositions réglementaires de la protection animale

  • Savoir intégrer les contraintes de la protection animale dans le fonctionnement quotidien

  • Etre apte à réussir l’évaluation nécessaire à l’obtention du certificat de compétence.

 PROGRAMME

  • Connaître les exigences réglementaires

  • Manipuler les animaux

  • Utiliser le matériel d'étourdissement

  • Mettre à mort l'animal

  • Connaître et pratiquer la réglementation, le matériel et les modes opératoires de l'abattage sans étourdissement

 

 METHODES PEDAGOGIQUES

La formation est constituée de différents modules, spécifiques à chaque catégorie d’animaux, à savoir : module bovins/équidés, module porcins, module ovins/caprins, module abattage sans étourdissement préalable.

Passage de l’évaluation, en fin de session, sur outil informatique individuel.

Tarifs

Contributeurs VIVEA : 70 € si accord de financement, selon les priorités et conditions de prises en charge. Autres publics : 400 euros

Duree

2 jours

Sessions

  • Chaumont les 3 et 4 septembre 2019

    Responsable du stage

    Emeline GOZLAN - Ingénieure formation
    emeline.gozlan@remove-this.aube.chambagri.fr