S'initier à la culture et la transformation des plantes aromatiques médicinales

 Public :

Chefs d'exploitation grandes cultures, salariés agricoles et jeunes en cours d'installation

Pré-requis :

Aucun

 Objectif(s) :

• Approcher les critères de viabilité d’une exploitation en plantes aromatiques et médicinales
• Mesurer les enjeux techniques et être capable de déterminer les investissements liés à l’atelier

Programme :

• Connaitre la filière PPAM: ses spécificités et son organisation,
• Positionner le projet individuel dans la logique de commercialisation selon les débouchés possibles,
• Découvrir les techniques de production d‘espèces de PPAM,
• Découvrir les techniques de première transformation,
• Connaître les ateliers de transformation de PPAM Organisation de l'atelier sur l'exploitation, le matériel nécessaire les temps de travaux,
• Mettre en place un programme d'investissement et calibrer le temps de travail,
• Appréhender concrètement la production et commercialisation de PPAM,
• Se positionner pour l'avenir.

Méthode(s) pédagogique(s) :

• Apports théoriques 
• Echanges
• Visite terrain
• Evaluation formative de type questions - réponses orales et reformulation tout au long de la formation

Taux de satisfaction :

xxx % de satisfaction

Mise à jour : 05 octobre 2020